Коронавирус 2019-nCoV

Использование медицинской маски


О полезных свойствах сельдерея и приготовленного из него сока

О полезных свойствах сельдерея и приготовленного из него сока

Для приготовления сока из сельдерея подойдут как листья, так и черешки с корешками. Самые сочные – это черешки. Поэтому из них можно выжать большое количество сока.

Аромат и вкус у сока сельдерея не очень приятный, так что его много не выпьешь. Лучше его смешать с каким-нибудь другим соком. Кстати, полезные вещества сельдерея во время приготовления сока не теряются, поэтому удобнее всего употреблять его как раз в виде сока.

Сельдерей является низкокалорийным продуктом. В 100 граммах свежего растения всего 13 ккал, а в 100 мл сока – 31 ккал.

В сельдерейном соке содержится витамин С в достаточных количествах, а еще провитамин А и витамины группы В – В1, В2, В5, В6, В9, В12. Не обошлось и без витаминов Е, РР, Н. А из макро- и микроэлементов – калий, магний, фосфор, натрий, кальций, железо, а также йод, хром, фтор, бор и многие другие.

Кроме этого, сельдерей относится к натуральным природным антиоксидантам. Апигенин, лютеолин,щавелевая кислота. флавоноиды – это ещё не весь список веществ, обладающих антиоксидантными свойствами, которые содержит сельдерей.

Такой богатый состав позволяет сельдерею положительно влиять на организм человека. Так, он полезен при анемии, артритом и остеопорозе, бессоннице, гипертонии, простудных заболеваниях. Ещё сок из сельдерея помогает продлить чувство сытости, снижает уровень «плохого» холестерина, показан при простатите и даже помогает избавиться от никотиновой зависимости. Его очень полезно принимать для профилактики инсультов, инфарктов, тромбофлебитов.

Однако, сельдерей и сок из него содержат коварное вещество – кумарин. С одной стороны, кумарин характеризуется противовирусным, спазмолитическое, антиоксидантным, успокаивающим, противогрибковым, антикоагулянтными свойствами. С другой, при попадании в организм слишком большого количества кумарина, он начинает повреждать клетки печени и может привести к циррозу печени, а у беременных женщин – способен привести к прерыванию беременности.

 

Единый консультационный центр
Роспотребнадзора
8-800-555-49-43

О регистрации уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности

Абитуриентам - 2022г. Информация о заключении договоров о целевом обучении в ВУЗы в 2022 г.

План проведения КНМ на 2022 год

Перечни объектов государственного контроля (надзора), которым присвоены категории риска (в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 №1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)

Перечень актов, содержащих обязательные требования

Профилактика гриппа и ОРВИ

Профилактика туберкулеза

«Горячая линия о фактах незаконной реализации в розничной торговле спиртосодержащей продукции» 8 (498) 684 48 03 8 (495) 586-10-78 e-mail: chs@cgemo.ru.

Противодействие коррупции

"Предприятия-фантомы"

ФБУЗ «ЦЕНТР ГИГИЕНИЧЕСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ»

ФБУЗ "ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ"

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА