«Назад

Роспотребнадзор следит за питанием в образовательных организациях.

Роспотребнадзор следит за питанием в образовательных организациях.

Вопросы организации качественного и безопасного питания являются приоритетными для Управления Роспотребнадзора по Московской области (далее – Управление).

Управление постоянно, в течение учебного года, проводит мониторинг за организацией питания в детских коллективах.

В 2016-2017 учебном году охват горячим питанием в общеобразовательных организациях увеличился с 85,7% на начало учебного года до 89,1% к его окончанию. В средних профессиональных организациях охват горячим питанием увеличился с 68,8% до 70,5%.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в прошлом учебном году специалистами Управления было проведено 303 проверки по вопросам организации питания детей в организованных коллективах. Также были проверены 53 организатора питания и 28 поставщиков пищевых продуктов. За нарушения санитарного законодательства при организации питания в детских организованных коллективах составлено 485 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму 6807,5 тысяч рублей.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно- эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных организациях Управлением в период 2016-2017 учебного года было исследовано по микробиологическим показателям 2627 проб готовых блюд, из них 57 проб (2,2%) не соответствовали гигиеническим требованиям. По санитарно-химическим показателям исследовано 2239 проб готовых блюд, удельный вес неудовлетворительных проб составил 3,3% или 74 пробы.

В наступившем 2017-2018 учебном году под контролем Управления функционируют 2211 дошкольных образовательных организаций (объектов), 1473 общеобразовательные организации, 190 образовательных организаций среднего профессионального образования. Во всех дошкольных образовательных организациях Московской области для детей организовано 3-4-разовое горячее питание. Охват горячим питанием в общеобразовательных организациях составляет 91,9%, в средних профессиональных образовательных организациях – 72,9%. Специалистами Управления проводились проверки организаторов питания и поставщиков пищевых продуктов в образовательные организации. По результатам контрольно-надзорных мероприятий составлено 112 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму 1 283 000 рублей. Основными нарушениями, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий, являются: нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, невыполнение примерных меню, в том числе несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам (мясо, молоко, творог, рыба, свежие фрукты, овощи, соки).

В рамках контроля за организацией питания исследовано: 680 проб готовых блюд по санитарно-химическим показателям (4,2% не соответствуют гигиеническим требованиям, или 29 проб), 914 проб по микро-биологическим показателям (2,3% неудовлетворительных проб, или 21 проба).

По вопросам неудовлетворительной организации питания в детских организованных коллективах родители могут обращаться на сайт Управления Роспотребнадзора по Московской области www.50.rospotrebnadzor.ru. Главная страница внизу, слева баннер «Приём обращений граждан». Для проведения проверок заявителю необходимо пройти авторизацию в Единой системе идентификации и аутентификации (ЕСИА), обязательно указать полное наименование образовательного учреждения и конкретные нарушения, которые следует проверить. Проверки проводятся только по фактам, изложенным в обращениях. Ответ направляется заявителю в течение 30 дней с даты обращения. Особо обращаем внимание, что анонимные обращения не рассматриваются.

 


«Горячая линия о фактах незаконной реализации в розничной торговле спиртосодержащей продукции»
8 (498) 684 48 03
8 (495) 586-10-78
e-mail: chs@cgemo.ru.


О регистрации уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности

 

Информация о проведении «Дня открытых дверей» 23 ноября 2017 года в Управлении Роспотребнадзора по Московской области