«Назад

Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания в школах

Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания в школах

Вопросы контроля (надзора) за качеством и безопасностью питания в наступившем 2018-2019 учебном году являются приоритетными для Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области. Управление осуществляет ежемесячныймониторинг за организацией питания в детских организованных коллективах.

Под контролем Управления находятся 1548 общеобразовательных организаций. Ежегодно увеличивается количество школ Московской области, в которых осуществляется горячее питание учащихся. Охват горячим питанием обучающихся на начало нового 2018-2019 учебного года увеличился по сравнению с 2017 годом (86,3%) и составляет 89,6%, в том числе: получают горячее питание 95,1% учащихся 1-4-х классов и 85% учащихся 5-11-х классов.

Специалистами Управления в рамках контрольно-надзорных мероприятий регулярно проводятся лабораторные исследования готовых блюд в школьных столовых, исследования выполняются филиалами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области». Так, в сентябре 2018 года при исследовании 164 проб готовых блюд по микробиологическим показателям выявлено 6 проб (3,6%), не соответствующих гигиеническим требованиям, при этом из взятых 71 пробы готовых блюд на исследования по санитарно-химическим показателям не соответствующих гигиеническим требованиям проб нет. По фактам несоответствия приняты меры.

Обеспечением питания в школах занимаются 81 организатор питания и 122 поставщика продукции. Организуют питание самостоятельно 135 школ.  С начала нового учебного года проверены 13 организаторов питания (16,0%). За нарушения в организации питания в общеобразовательных организациях было наложено штрафов на общую сумму 45 тысяч рублей.

В сентябре 2018 года Управлением и территориальными отделами проведено обучение для работников общественного питания образовательных организаций Московской области в целях соблюдения обязательных требований действующего законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, снижения риска возникновения угрозы причинения вреда здоровью школьников.

По вопросам неудовлетворительной организации питания в школах родители могут обращаться на сайт Управления Роспотребнадзора по Московской области www.50.rospotrebnadzor.ru. На главной странице размещён баннер «Приём обращений граждан». Для проведения проверок заявителю необходимо пройти авторизацию в Единой системе идентификации и аутентификации (ЕСИА), обязательно указать полное наименование образовательного учреждения и конкретные нарушения, которые следует проверить. Проверки проводятся только по фактам, изложенным в обращениях. Ответ направляется заявителю в течение 30 дней с даты обращения.