«Назад

О результатах контроля за поставщиками пищевых продуктов в летние оздоровительные лагеря в 2018 году

О результатах надзора за поставщиками пищевых продуктов в ЛОУ в 2018 году

В летний период 2018 года поставку продуктов питания в летние оздоровительные учреждения осуществляли 97 предприятий- производителей пищевой продукции, расположенных на территории Московской области, и 194поставщика, из других регионов Российской Федерации.

В отношении всех 97 поставщиков, работающих в Московской области, проведены контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем качества поставляемой продукции. По результатам лабораторного контроля 2,7% исследованных проб сырья не соответствовали действующим нормативам по микробиологическим показателям; в 10% исследованных проб выявлены признаки фальсификации растительными жирами; по санитарно-химическим показателям все исследованные образцы безопасны и соответствовали установленным требованиям.

По результатам проверок специалистами Управления Роспотребнадзора по Московской области в отношении юридических и должностных лиц возбуждено 130 дел об административном правонарушении; виновные привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 2 726 500 рублей; 5 материалов об административных правонарушениях находятся на рассмотрении. 

По результатам контрольно-надзорных мероприятий за нарушение условий храненияи по результатам лабораторного контроля из оборота изъято1175,4 кг. пищевой продукции (молочной – 250,4; мясной – 83 кг., рыбной – 11 кг., овощей и фруктов – 585 кг.).

Контроль за качеством и безопасностью продукции, поставляемой в детские учреждения будет продолжен.